夏野菜といえば、オクラをスーパーでよく見かけます♪
夏バテなどの疲労回復に効果があるオクラ！！
ビタミンB1はピーマンの3倍。
ビタミンC(免疫力アップや抗酸化作用)も多く含まれる。
カリウムは体内の余分な塩分を排出する役割があります。
スーパーで買ったオクラ↓
家庭菜園で育てたオクラ(いただき物)↓
比べるとこの違い！！↓
普段は湯がいて、花がつお(発酵食品)とポン酢ですが、
マヨネーズと醤油の組合せも美味しいですよ♪
私は生で食べたことはないですがそのまま食べても甘くて皮も柔らかくて美味しいそうです。
今度試してみます(^^)
夏バテ気味の方、オクラを食べて元気に夏を乗り切りましょう♪
